Quiénes Somos
Un poco de Historia
En las proximidades de Apóstoles, la capital de la yerba mate, y en esa misma tierra colorada de la provincia de Corrientes, comenzamos plantando unas pocas hectáreas de yerba en la década de los 80, mientras trabajaba en una empresa forestal de la zona.
Una vez jubilado, decidí cerrar la cadena, dedicándome a añejar, moler y comercializar la mejor yerba, cuidando cada paso de forma artesanal y buscando producir un producto agroecológico sin competir con las yerbas industriales.
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Edgardo Torres
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Sistema Barbacuá
El proceso comienza con una materia prima obtenida de plantaciones cuidadas, en las que se aplican prácticas conservacionistas a partir de una producción en familia y amigable con el ambiente. Además de buscar la recuperación del suelo mediante cubiertas vegetales, se incorporan árboles con especies nativas.